Atelier des gourmets

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Fête blanche

Matériel

Chocolat

Prochains ateliers

Buche roulée vanille fraise
mer.
16/10
09h00-11h00
Venez apprendre avec un grand nom de la pâtisserie Lorraine, Maxime Becker. Chef pâtissier à Créhange, ayant gagné de nombreux concours ! bûche rouler vanille fraise : réalisation d’un biscuit moelleux, d’une crème légère à la vanille de Madagascar et d’une compoté de fraise
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Cake Design Modelage Jack O L'ourson
sam.
19/10
08h30-12h30
CAKE DESIGN avec Michael Wehrmann. Venez vivre une expérience artistique avec Michael. Apprendre les bases de modelage avec pate a sucre, comment utiliser les poudres alimentaires, les bonnes proportions. L’ourson finale aura un hauteur de +/- 18cm. Nous travaillons sur des
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Mini monster cake P/E
mer.
23/10
09h30-11h30
LE PRIX EST POUR LE BINOME PARENT/ENFANT Venez réaliser trois adorables mini monstres gourmands (parfums : framboise, chocolat et pistache)Au programme :Réalisation du gâteauRéalisation de la crèmeRéalisation des décors. Un cours réservé n'est pas remboursable.Report du cour
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Cheesecake OREO toile d'araignée P/E
sam.
26/10
10h00-12h00
LA PLACE VAUT POUR L'ENFANT ET LE PARENT! Passez un beau moment avec votre enfant et préparez Halloween ! Etapes de l’atelier :- Réalisation du biscuit - Réalisation de l'appareil - Décoration sur le thème d'Halloween Un cours réservé n'est pas remboursable.Report du cours r
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Tarte crème noisettes, ganache chocolat au lait, g
sam.
26/10
13h30-16h30
A travers cet atelier, nous vous proposons la réalisation d’une tarte au chocolat avec la fabrication des préparations de base (pâte sablée, ganache, praliné) et l’ apprentissage de la technique de fonçage d’un cercle à tarte et le pochage d’une ganache. Chacun repartira ave
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PARENT/ENFANT Petit choux citrouilles & oeufs sang
mer.
30/10
10h00-12h30
LA PLACE VAUT POUR L'ENFANT ET LE PARENT! Passez un beau moment avec votre enfant et préparez Halloween ! Etapes de l’atelier :- Réalisation de la pâte à choux et dressage- Réalisation du craquelin coloré- Cuisson- Réalisation de la crème pâtissière à froid + coloration - Mo
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Gâteau cerveau (base red velvet)
mer.
30/10
14h00-16h30
Faites frissonnez vos invités avec ce gâteau cerveau ! Apprenez à réaliser un red velvet, à décorer votre gâteau en forme de cerveau, et à faire du verre en sucre ! Un cours réservé n'est pas remboursable.Report du cours réservé uniquement 1 semaine avant le début du cours.S
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Chaudron
jeu.
31/10
08h30-12h30
Epatez vos amis avec ce cake design 100% comestible !!!Lors de cet atelier vous apprendrez et ferez toutes les étapes de décoration de ce gâteau :Recouvrement d’un gâteau en pâte à sucreModelages en pâte à sucreSucre rocherIsomaltGelée effet eauRéalisation d’un œil comestibl
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PARENT/ENFANT
jeu.
31/10
14h00-16h00
LE PRIX EST POUR LE BINOME PARENT/ENFANT Passez un moment ludique le jour d'Halloween avec un gâteau en forme de tombe ! Sophie va vous apprendre à réaliser un gâteau au chocolat, avec des décors en pâte en sucre sur le thème d'Halloween ! Un cours réservé n'est pas rembours
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Privatisation anniversaire enfant
sam.
02/11
14h00-16h00
Cupcakes 6x thème à définir,
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Privatisation anniversaire enfant
mer.
06/11
14h30-16h30
Privatisation enfants magnum cake 7 personnes
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Privatisation
sam.
11/01
14h00-16h30
Privatisation famille
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Privatisation anniversaire enfant
sam.
18/01
14h00-16h00
Privatisation Sabine
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