Atelier des gourmets

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Fête blanche

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Chocolat

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Macarons / crémeux mangue fruits de la passion
sam.
27/04
10h00-12h30
Cet atelier est dédié aux macarons où vous apprendrez à réaliser de belles coques et un crémeux mangue/fruits de la passion pour la garniture. Toutes les étapes seront expliquées et chacun repartira avec ses réalisations. Un cours réservé n'est pas remboursable.Report du cou
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Charlotte aux fraises
sam.
27/04
14h00-17h00
Venez apprendre comment réaliser une charlotte aux fraises, dessert phare du printemps! Au programme réalisation des biscuits cuillères et d'une crème vanille/fraises avec Cheffe Sophie.
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Fraisier à la crème diplomate
sam.
04/05
10h00-13h00
Une pâtisserie de saison : le fraisier composé de deux couches de génoise et de crème diplomate, plus légère que la crème mousseline qui garnie traditionnellement ce dessert. Toutes les préparations de base seront réalisées sur place et chacun repartira avec sa pâtisserie. à
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Ourson guimauve
sam.
11/05
09h00-12h00
Thème : OURSON GUIMAUVE : Avec leur guimauve moelleuse et leur coque en chocolat !Le Chef Nicolas va vous apprendre et vous donner tous les secrets pour réaliser les IRRÉSISTIBLES Oursons Guimauve et Chocolat.
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PRIVATISATION
sam.
18/05
14h30-17h00
MACARONS 6PERS.
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Privatisation anniversaire enfant
sam.
01/06
14h00-16h00
Cupcakes,
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Privatisation anniversaire enfant
sam.
15/06
10h30-12h30
Cupcakes
COMPLET
Privatisation anniversaire enfant
sam.
15/06
14h00-16h00
Magnum cake thème japon
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