Yutz

4 rue de Poitiers
57970 Yutz

Metz

128 voie de la liberté
57970 Scy-Chazelles

Nos recettes

Galette des rois traditionnelle

Ingrédients

  • 2 pâtes feuilletées
  • 2 oeufs
  • 100g de POUDRE D’AMANDE (disponible en magasin)
  • 100g de sucre
  • 100g de beurre mou
  • 1 JAUNE D’OEUF pour dorer
  • 1 FEVE (disponible en magasin)

Préparation

-  Disposez une pâte dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.
-  Mélangez dans un saladier tous les ingrédients : POUDRE D'AMANDE, sucre,
oeuf et beurre mou.
-  Etalez le contenu du saladier sur la pâte, y mettre la FEVE sur un côté.
-  Refermez la galette avec la 2ème pâte et bien coller les bords.
-  Dessinez dessus au couteau et dorez au JAUNE D'OEUF (diluez avec un peu
d'eau).
-  Percez le dessus de petits trous pour laisser l'air s'échapper et éviter qu'elle
gonfle.
-  Enfournez à 200°C, thermostat 7 pendant 30 min environ (surveillez bien la
cuisson).